Marché européen

Le marché européen bénéficie toujours de la détente de l’euro face au dollar, évoluant à nouveau autour de 1,15, son plus bas niveau depuis août dernier, ce qui entraîne un ajustement globalement à la hausse des prix ces derniers jours. Les cours du blé sur Euronext progressent ainsi sur les échéances éloignées, renforçant le report de prix déjà observé d'ici à la fin de la campagne. En Europe, et particulièrement en France, l’enjeu majeur des prochains mois demeure le développement de l’activité export, compte tenu des volumes importants restant à commercialiser et d’une concurrence qui risque de s’accroître avec l’arrivée de la nouvelle récolte de l’hémisphère Sud et une plus forte activité à l'export depuis la Russie. Sur la nouvelle campagne, les cours progressent également, avec quelques opérations visibles sur le marché des options.

Les cours du maïs sont en hausse, tant sur le marché physique que sur le marché à terme. Le retard toujours observé en Ukraine apporte un élément de fermeté à court terme. Les opérateurs du secteur de l’alimentation animale sont toutefois attentifs à l’écart de prix entre le maïs et les autres céréales fourragères disponibles. Sur Euronext, l’échéance Novembre 2025 a clôturé hier, laissant la place de première échéance disponible à la négociation au contrat Mars 2026. Ce dernier se négocie tout proche de 200 €/t, à son plus haut niveau depuis septembre.

En oléagineux, les cours évoluent finalement peu depuis la semaine dernière en colza alors que le marché du tournesol se raffermit. L’échéance Février 2026 sur Euronext se rapproche du niveau de 480 €/t, convergeant avec les prix du marché physique.

Marché américain

Le mouvement de hausse observé sur le soja, porté par un regain d’optimisme face à la perspective d’une reprise des échanges avec la Chine, conduit désormais les cours à tester une zone de résistance importante. Sur le plan des relations commerciales entre la Chine et les États-Unis, les autorités chinoises ont annoncé officiellement hier la prolongation pour un an de la suspension d’une partie des droits de douane imposés aux produits américains. Le marché attend malgré tout la concrétisation des commandes espérées, dans un contexte où les origines brésiliennes demeurent attractives pour les importateurs chinois.

Les cours du maïs, soutenus par la fermeté du soja, testent eux aussi une zone de résistance importante. L’échéance Décembre 2025 clôture ainsi sur la zone de 4,35 $/bu à Chicago, soit un nouveau plus haut de clôture depuis juillet dernier. Les opérateurs attendent la publication des nouveaux chiffres de l’USDA annoncée vendredi 14 novembre. Malgré une activité réduite en raison du shutdown persistant aux États-Unis, les nouvelles estimations des rendements et de la production seront ainsi communiquées en fin de semaine prochaine, alors que les travaux de récolte se finalisent désormais.

Les cours du blé enregistrent depuis le début de la semaine à Chicago un raffermissement et cela malgré la fermeté actuelle du dollar. Sur le plan technique, les prix reviennent tester, là encore, une zone de résistance importante. L’échéance Décembre 2025 se négocie au-dessus de 5,50 $/bu et retrouve ses plus hauts niveaux depuis la fin juillet dernier.

Marché mer Noire

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