Marché européen
Géopolitique et météo demeurent, comme en fin de semaine dernière, les principaux facteurs de volatilité sur le marché des grains européens. Bien que férié dans de nombreux pays d’Europe, ce lundi était ouvert aux transactions sur Euronext. A la clef, un correction baissière pour l’ensemble des produits sous l’influence d’un pétrole en forte chute jusqu’à -7 % pour retomber sur un plus de session à 89,4 $ le baril à New York.
En effet, durant tout le week-end les annonces d’avancées positives dans les négociations de paix entre les Etats-Unis et l’Iran se sont succédées, renforçant pour les opérateurs financiers la perspective d’une réouverture du détroit d’Ormuz. Mais ce mardi matin, le détroit reste contrôlé par l’Iran tandis que des frappes américaines présentées comme de « légitime défense » ont eu lieu ces dernières heures sur le sud de l’Iran à la hauteur du détroit. Une situation confuse qui offre un léger rebond au pétrole à 91,6 $/baril ce matin.
Sur le plan météo, après une première partie du mois de mai humide et fraîche en Europe, place désormais à une vague de chaleur historique pour la saison et attendues pour durer jusqu’à la fin de semaine. Une situation critique pour les quelques zones précédemment peu arrosées et à surveiller malgré tout dans l’ensemble comme tous les excès.
Vendredi dernier, FranceAgriMer a publié dans le cadre de son programme Céréobs l’état des cultures en France au 18 mai 2026 :
- Blé tendre : 80% de bon à très bon, inchangé sur la semaine et contre 71% l’an passé.
- Orge d’hiver : 76% de bon à très bon, inchangé sur la semaine et contre 66% l’an passé.
- Orge de printemps : 85% de bon à très bon, en recul de -1 pt sut la semaine et contre 75% l’an passé.
- Maïs grain : 90% de bon à très bon, inchangé sur la semaine et contre 87% l’an passé.
- Blé dur : 71 % de bon à très bon, inchangé sur la semaine et contre 77% l’an passé.
Marché américain
Les marchés américains vont rouvrir ce mardi après un long week à l'occasion du lundi férié du Mémorial Day aux Etats-Unis.Bien que la situation géopolitique reste confuse et incertaine, la perspective d'un accord de paix entre les Etats-Unis et l'Iran et la chute du pétrole qui en découle par anticipation viennent favoriser les liquidations de positions de la part des fonds sur Chicago.
Les cours sont resté assez proche de l'équilibre vendredi soir avec une clôture en très légère hausse pour le maïs et le soja et en très légère baisse pour le blé.
Sur le plan météo, les conditions s'assèchent sur la Corn Belt tandis qu'elles deviennent plus humides sur le sud des Grandes Plaines. Dans un contexte de marché sensible à l"état des cultures, comme chaque année à cette période, les opérateurs suivront avec attention le rapport hebdomadaire Crop Progress de l'USDA dont la parution est décalée à ce mardi soir à 22h00, heure de Paris.
Marché mer Noire
Afin de notamment suivre au quotidien l'évolution de l'actualité et des prix en Russie et sur la région mer Noire, demandez l'accès complet au rapport AgriMarkets pour en savoir plus sur le bassin mer Noire en cliquant ici .
