Marché européen
Les cours des céréales ont à nouveau marqué d'importantes amplitudes de variation en séance hier. En blé sur Euronext, l'approche de la clôture du contrat Septembre 2026 a ainsi poussé les prix à se renégocier à 232.50 €/t avant de clôturer finalement la séance en léger repli, à 240.75 €/t. Les échéances suivantes ont finalement marqué un repli en fin de journée après un début de séance soutenu par la réouverture du marché américain et l'absence de progression visible face au blocage de l'activité des ports russes et ukrainiens en mer Noire.
La fermeté des cours du pétrole reste un élément important à surveiller. Le cours du Brent se négocie en effet désormais tout proche du seuil de 100 $/b.
Marché américain
Après un weekend prolongé en raison du jour férié du Labor Day, les cours du blé débutent la semaine en hausse, sans toutefois compenser le repli enregistré en fin de semaine dernière. Après un weekend rythmé par la visite des émissaires américains en Russie et en Ukraine, les acteurs locaux n'observent pas d'évolution de la situation, avec toujours des attaques observées sur les zones portuaires et un blocage de l'activité. À Chicago, les cours du blé SRW, après une séance toujours marquée par une forte amplitude de variation, ont finalement clôturé sous 7.50 $/bu, terminant tout près du prix négocié à l'ouverture de la séance. Sur le marché du blé, les récoltes de printemps aux USA progressent désormais doucement, avec 86 % des surfaces récoltées selon les derniers chiffres de l'USDA. En blé d'hiver, les semis débutent à peine, avec 2 % des surfaces déjà en place.
Les récoltes de maïs débutent également, avec désormais 5 % des surfaces récoltées. Les opérateurs seront très attentifs aux premiers résultats de rendements après des comptages décevants réalisés en août. La publication de l'USDA en fin de semaine sera d'ailleurs suivie avec la plus grande attention, notamment concernant la nouvelle hypothèse de rendement en maïs pour la récolte 2026 aux USA. Actuellement, l'état des cultures ne montre pas d'amélioration et affiche même un léger repli des notations, avec 56 % des surfaces jugées dans un état « bon à excellent ». Les cours du maïs à Chicago ont marqué un nouveau repli hier, clôturant sous 5.35 $/bu pour le contrat Décembre 2026, à 5.3350 $/bu, soit tout près de leur plus bas niveau négocié la semaine passée.
En soja, les notations des cultures s'affichent finalement inchangées, avec 58 % des surfaces rapportées par l'USDA dans un état « bon à excellent ». Les prévisions météorologiques à venir s'annoncent, à ce jour, favorables pour les cultures en place, mais les opérateurs resteront évidemment très attentifs à leur évolution. Après le récent mouvement de hausse observé le mois dernier, les cours marquent une phase de stabilisation, évoluant dans une fourchette comprise entre 13.10 et 13.20 $/bu sur l'échéance Novembre 2026. Les récents achats chinois soutiennent en effet la dynamique des ventes américaines en nouvelle récolte, alors que débutent actuellement les semis de soja au Brésil.
Marché mer Noire
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