Marché européen
Après une nouvelle semaine marquée par une forte volatilité des prix et une situation inchangée aux départs des ports russes et ukrainiens, les cours des céréales sur Euronext ont marqué un repli, évoluant différemment du marché américain. La fermeté de l'euro face au dollar se confirme, la parité oscillant entre 1,1680 et 1,1700, conduisant à quelques ajustements mécaniques des prix. Les exportateurs suivent toujours avec le plus grand intérêt le différentiel de prix du blé tendre entre les origines situées en mer Noire ou dans la région baltique et les prix d'Europe de l'Ouest. Sur Euronext, le prix de l'échéance Septembre 2026 montre toujours un net écart par rapport aux échéances plus lointaines. Les prix négociés entre les échéances Décembre 2026 et Mai 2027 s'affichent d'ailleurs toujours sur des niveaux proches les uns des autres, oscillant autour de 240 €/t.
Les cours européens du maïs s'ajustaient en léger repli après les nouveaux plus hauts traités la veille, face à la perspective désormais confirmée d'une baisse de production. Le maïs cherche avant tout à s'ajuster par rapport aux cours des autres céréales de substitution ou aux marchandises d'importation.
Pour la seconde séance consécutive, les cours du colza ont enregistré un nouveau repli dans le sillage de l'huile de colza, qui se repliait également en fin de semaine. Ce mouvement de baisse en fin de semaine est également visible sur la graine de canola au Canada. Les opérateurs canadiens restent actuellement vigilants face à l'évolution de la parité de change entre les dollars canadien et américain, qui se renforce, sur fond de regain de tensions entre les deux pays au sujet de nouveaux accords commerciaux et de nouveaux droits de douane américains.
Marché américain
Les cours du maïs ont fini la semaine sur une nouvelle note de fermeté. Le contrat Décembre 2026 clôturait ainsi la séance de vendredi sur un nouveau plus haut de l'échéance, terminant au-dessus de 5,08 $/bu, porté par les résultats du Pro Farmer Crop Tour. Ces derniers confirment un rendement en repli par rapport à l'an dernier, avec un potentiel encore plus faible qu'initialement anticipé par l'USDA. Les estimations de Pro Farmer en maïs tablent sur un rendement de 173,2 bu/acre et une production en recul à 389 Mt pour 2026. Cette estimation de production aux États-Unis, malgré un niveau élevé des surfaces semées, apporte un argument supplémentaire de fermeté aux prix du maïs américain, comme en témoigne l'ouverture du marché de Chicago en séance de nuit en ce début de semaine. En parallèle de ces chiffres de production, de nouvelles ventes exceptionnelles à l'export ont été rapportées par l'USDA à hauteur de 205 000 t de maïs, sans précision quant à leur destination.
Les cours du blé profitent également de la tension sur le marché du maïs pour s'ajuster à la hausse, face à une situation en mer Noire inchangée concernant le trafic portuaire de blé au départ de la Russie et de l'Ukraine. Le mouvement de hausse enregistré, soutenu par le repli du dollar, n'a néanmoins pas permis, la semaine passée, de retrouver les plus hauts niveaux négociés le mois dernier. L'échéance Décembre 2026 est revenue se négocier à plusieurs reprises au-dessus du seuil de 7 $/bu vendredi, un seuil de nouveau franchi en ce début de séance ce lundi, dès la réouverture du marché électronique de Chicago.
En oléagineux, le potentiel de production en soja aux États-Unis s'annonce satisfaisant. Les résultats du Pro Farmer Crop Tour et les comptages réalisés dans les zones visitées montrent une situation rassurante, avec un potentiel de rendement estimé à 53,3 bu/acre, au-dessus de la dernière estimation de l'USDA, qui tablait sur un rendement prévisionnel de 52,7 bu/acre. Les cours à Chicago clôturaient néanmoins la séance en hausse vendredi, soutenus par de nouvelles ventes exceptionnelles à l'export rapportées par l'USDA, dépassant 1,4 Mt. L'échéance Novembre 2026 clôturait néanmoins la semaine sous 12,40 $/bu, sans parvenir à retrouver les plus hauts niveaux atteints en juillet dernier.
Marché mer Noire
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